近日，一陽(yáng)生集團(tuán)再獲一項(xiàng)“一種海參多糖和海參膠原蛋白多肽的聯(lián)合制備方法”國(guó)家專利（發(fā)明專利號(hào)：ZL201610115897.1）。
海參自古以來(lái)就被稱為上佳的營(yíng)養(yǎng)保健食品，清代古籍《本草綱目拾遺》中記載：“海參性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參“。隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的消費(fèi)者把海參作為養(yǎng)生食品，使海參的需求量逐年加大，同時(shí)也帶動(dòng)了海參養(yǎng)殖業(yè)與加工業(yè)的飛速發(fā)展。 此次，一陽(yáng)生集團(tuán)與集美大學(xué)進(jìn)行深度科研合作，采用定向控制酶解技術(shù)配以多級(jí)分離純化技術(shù)，對(duì)海參多糖及海參膠原蛋白多肽進(jìn)行分離提取，提高海參產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為海參的新時(shí)代發(fā)展賦能增值。
氧自由基的增多是導(dǎo)致機(jī)體衰老的主要原因，藥理研究表明海參提取物能顯著提高小鼠紅細(xì)胞SOD活性，佐證了海參多糖具有延緩衰老作用及抗氧化作用。[1] 另一方面，海參膠原蛋白肽具有良好的溶解性、極佳的穩(wěn)定性、抗氧化性、降低ACE活性、促進(jìn)膠原蛋白合成、抗腫瘤、抑制炎癥、抗疲勞、抗菌、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞及促進(jìn)傷口愈合等多種生物活性，在功能性食品發(fā)展中具有很廣闊的市場(chǎng)前景。
[2] 當(dāng)下市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展導(dǎo)致陸生資源日漸匱乏，各國(guó)也將目光投向了海洋生物資源；海參多糖和海參膠原蛋白肽的開(kāi)發(fā)為海洋生物資源探索開(kāi)辟了新方向，也是海參資源利用的關(guān)鍵途徑，小分子活性肽能夠更好的發(fā)揮海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)而帶動(dòng)海洋生物資源的可持續(xù)發(fā)展。 一陽(yáng)生集團(tuán)自成立以來(lái)，始終將科研創(chuàng)新作為集團(tuán)發(fā)展的重點(diǎn)，先后聯(lián)合日本生物分子研究院、臺(tái)灣生命科學(xué)酵素研究中心，廈門大學(xué)、西北大學(xué)、山西大學(xué)、福州大學(xué)等國(guó)內(nèi)外一流的科研機(jī)構(gòu)和院校，打造產(chǎn)學(xué)研一體化的科研模式，為產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、新領(lǐng)域的探索奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。
未來(lái)，一陽(yáng)生也將持續(xù)堅(jiān)持科研創(chuàng)新，緊跟健康中國(guó)發(fā)展步伐，用發(fā)酵力量為人民健康貢獻(xiàn)自己的一份力量。 [1]趙芹.海參膠原蛋白多肽抗氧化活性研究[D].中國(guó)海洋大學(xué),2008.[2]侯虎，孫江，毛家楠，李倩倩，薛長(zhǎng)湖,等.海參膠原纖維形態(tài)及膠原蛋白理化性質(zhì)研究[J].現(xiàn)代食品科技,2013,29(7):1491-1495
